19 Septembre 2012
5 mn chrono sont suffisantes pour réaliser cette crème rafraîchissante qui fera un excellent dessert !
Pour 4 personnes :
250g de framboises fraîches ou congelées (congelées c'est encore mieux, comme cela il n'y a pas besoin d'attendre que la crème refroidisse au frigo)
250g de ricotta (1pot)
20cl de crème liquide
3 cuillères à soupe de sucre
6 cuillères à soupe de lait
Réserver quelques framboises pour la décoration.
Mettre tous les ingrédients dans un blender et mixer jusqu'à obtention d'une crème lisse, la verser dans des verrines ou assiettes creuses. Décorer avec les framboises et des feuilles de menthe.
