Rillettes de maquereaux sur canapés

Publié le par Cuisine Belle et Fine

 

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En manque de gâteaux apéritifs ? Voici une petite idée qui dépanne rapidement

 

Pour plus de vingt de canapés comme sur la photo.

 

1 boite de maquereaux aux naturel (car moins gras!)

10 cl de crème liquide

sel, poivre, citron

 

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Mettre les 2 ingrédients dans un mixer et mixer pour une minute. Vous obtiendrez une pâte épaisse que vous goûtez pour rectifier l'assaisonnement.

 

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Vous n'avez plus qu'à l'étaler sur du pain grillé et décorer avec des morceaux de cornichons ou des câpres.

 

Publié dans Apéritif

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Liane de POUGY 13/09/2012 10:35


IL est rare que les maquereaux restent sur les canapés.....


Plus sérieurement, cette recette, simple et inventive a l'air très sympa.