29 Mai 2012
Petit apéro original et vite préparé, ces petits roulés pourront aussi compléter vos makis et autres sushis...
Pour une dizaine de roulés
2 oeufs
1 feuille de nori
1 cuillerées à soupe de sauce soja
huile neutre
Fouetter 2 œufs, ajouter la sauce soja et mélanger. (cela va foncer les œufs)
Cuire la préparation dans une poêle huilée sur feu moyen.
Lorsqu'elle est légèrement prise, poser dessus la feuille de nori, laisser cuire encore 30 secondes,
puis enrouler l'omelette sur elle-même et débaraser sur la planche à découper.
Découper en tranches de 2 cm et servir tiède ou froid à l'apéritif.
