2 Février 2015
Ces délicieuses petites galettes, croquantes sur les bords et moelleuses à l'intérieur, sont aussi faciles que simples à fabriquer :
Pour une quinzaine de Massepains
Dans un saladier, mélanger les 3 ingrédients et vous obtiendrez une pâte assez malléable.
A l'aide de deux petites cuillères confectionner des quenelles que l'on mettra sur du papier sulfurisé.
Les saupoudrer d'un peu de sucre glace et enfourner pour 15mn.
Et toujours surveiller la fin de cuisson pour obtenir des galettes bien dorées sur les bords.
Et pour ceux que cela intéresse voici un petit rappel du Massepain cru ou pâte d'amandes :
avec ces proportions vous obtiendrez environ 250g de pâte d'amandes, qui sera parfaite pour faire des fruits déguisés par exemple.
