30 Mars 2011
Par personne:
1 kiwi
jus de citron
1 cuillère à soupe rase de sucre semoule
50g de fromage blanc
½ sachet de sucre vanillé
1 spéculoos écrasé
Dans un saladier, faites dissoudre le sucre dans le jus de citron.
Pelez et couper en fines lamelles le kiwi, et l'ajouter dans le saladier, mélanger doucement. Mettre au frais.
Dans un autre saladier mélanger le fromage blanc avec le sucre vanillé et mettre aussi au frais. Vous pouvez ajouter un peu de crème fraîche !
Vous pouvez monter vos verrines avant de passer à table, mais ne mettre les miettes de spéculoos qu'au dernier moment si on veut que ça reste croquant!
