30 Avril 2011
Pour faire ces 9 pièces :
150g de farine tamisée
½ paquet de levure chimique
1 pincée de sel
1 cuil. à soupe de cassonade
75g de beurre ramolli
3 cuil. à soupe de lait
Four à 220°
Dans un cul de poule, mettre tous les ingrédients et mélanger de façon à obtenir une pâte.
Étaler celle ci sur une épaisseur de 1cm et à l'aide d'un emporte pièce de 6cm de diamètre préparer vos scones.
Badigeonne le dessus avec un peu de lait, puis mettre au four pour 10mn. Il faut qu'ils soient dorés.
Faire une fente dans l'épaisseur des scones et glisser une noisette de beurre qui va fondre à la chaleur.
On peut remplacer cette garniture au beurre par de la confiture ou de la crème fraîche, et moi, cette fois ci j'ai mis du Nutella.
Déguster encore tiède.
