10 Janvier 2014
De petites bouchées faciles à réaliser qui vous permettront de toujours avoir quelque friandises à offrir en accompagnement d'un café ou à l'heure du thé !!!
Pour cette trentaine de bouchées
100g d'amandes allumette
50g de sucre
100g de chocolat noir
une pincée de fleur de sel
du sucre glace
Faire fondre le chocolat au micro onde (2mn) et pendant ce temps mettre le sucre à caraméliser.
Dès qu'il est bien blond ajouter les amandes et bien enrober
puis ajouter le chocolat, bien remuer et ajouter la pincée de fleur de sel. Voilà c'est prêt :
A l'aide d'une cuillère, faire des petits tas sur une surface type silpat ou papier sulfurisé. Laisser bien refroidir.
Saupoudrer de sucre glace
