9 Mars 2014
Étonnez vos convives avec cette recette très originale
250g de crevettes crues ou cuites décortiquées
1 échalote ciselée
100g de chocolat blanc
2 cuillères à soupe de crème
10 p1c (pincée) de curry
5 p1c de paprika
3 p1c de sel
1 p1c de poivre
Faire fondre le chocolat blanc en morceaux et la crème 1 mn au micro ondes ou au bain marie.
Dès qu'il est fondu ajouter les épices et bien mélanger.
Chauffer une poêle ajouter de l'huile d'olive faire blondir l'échalote et ajouter les crevettes.
Les laisser cuire si elles étaient crues qu'elles prennent bien le goût d'échalote 5mn environ puis ajouter le chocolat et bien enrober les crevettes.
Servir avec du riz ou des petits légumes.
