27 Mai 2011
Bouchées apéritives toutes fraîches pour l'été !
Pour 4 personnes
16 conchiglioni
4 tranches de saumon fumé
½ concombre
1 fromage ail et fines herbes type boursin
de l'aneth
Faire cuire les conchiglioni comme indiqué sur le paquet et laisser les refroidir !
Peler le demi concombre, le couper en deux et retirer les graines, puis couper la chair en petits dés.
Couper le saumon en petits dés aussi et mélanger le tout avec le boursin, le concombre et un peu d'aneth. Remplir les conchiglioni et réserver au frais avant de servir.
