25 Mars 2011
3 feuilles de brick pour 2 personnes (si on veut 3 feuilletés par personne)
Fromage de chèvre (j'utilise de la bûche qui est suffisamment parfumée)
Du miel, du thym et du poivre
four à 180°
Couper les feuilles de brick en deux puis le plier en 2. cela va former 2 bandes de pâte.
Mettre au bout de chaque bande, une tranche de chèvre, un peu de miel, du thym et du poivre, puis plier en triangle jusqu'au bout de la pâte. Mettre les feuilletés sur une plaque qui va au four.
Badigeonner avec un peu d'huile d'olive ou du beurre fondu et les faire cuire pour 10 minutes.
Ils doivent être dorés. Je n'ai pas assez attendu, tout le monde avait faim à la maison, résultat ils ne sont pas très doré sur la photo, mais ils étaient bien cuits et fondants.
