Mousse de mangue aux fruits de la passion

Un entremet exotique et vraiment facile à réaliser qui ne manque pas d’originalité !

Pour 4 petites coupelles

• 1 mangue bien mûre
• 100g de fromage blanc
• 1/2 fruit de la passion

Après avoir épluché et retiré le noyau de la mangue, la couper puis la mixer avec le fromage blanc.

Bien mixer pour qu’il ne reste plus de morceaux et que mélange soit bien lisse. Le verser dans des coupelles et passer au frigo pour quelques heures.

Décorer avec les graines des fruits de la passion avant de servir, c'est elles qui donnent son caractère exotique.