Crème vanille sans oeufs

Une crème qui se prépare toute seule au Thermomix, à vous d’ajuster votre quantité de sucre et d’ajouter de la vanille issue de gousses (je n’en n’avais pas et donc je me console avec le sucre vanillé!). Le résultat est très bon, c’est ce qui compte !

Pour 2 personnes

• 250g de lait
• 2 sachets de sucre vanillé
• 12g de maïzena
• 10g de sucre
• 20g de crème

Mettre touts les ingrédients sauf la crème, dans le bol du Thermomix et faites tourner 10mn/90° /V3

Ajouter la crème et mettre en route pour 10s/V3

voilà c’est prêt.

Tant que c’est chaud donc encore liquide, verser dans les verrines, laisser refroidir puis placer au frais. Cette crème va s’épaissir en refroidissant.

Lorsque je rajoute la crème, j’ajoute aussi un peu de fève Tonka rapée.