750 grammes
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Cheese cake au chocolat

En fait c’est un gâteau au chocolat tout simple, mais grâce au fromage frais on retrouve une texture de cheese cake !

Cheese cake au chocolat

Pour ce petit gâteau 2/3 parts :

  • 120g de fromage frais,
  • 2 œufs
  • 30g de sucre
  • 100 g de chocolat fondu

Four à 140°C

Bien mélanger touts les ingrédients, verser ce mélange dans un moule et le passer au four à 140° pour 30 minutes.

Le gâteau va sortir un peu gonflé.

Cheese cake au chocolat

Le laisser refroidir, il va se rétracter (ce sera plus facile pour le démouler) .

Cheese cake au chocolat

Pour le topping on peut le saupoudrer de chocolat en poudre (van houten).

Le petit plus : se déguste avec une crème anglaise !

Cheese cake au chocolat
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