27 Mai 2023
Un velouté original où la banane va couper l’acidité de la tomate. Donc un velouté très doux qui se prépare avec une boîte de tomates pelées (que l’on a toujours dans son placard) puis c’est le Thermomix qui fait toute la préparation !
Pour 2 personnes :
Mettre les tomates, la banane coupée en rondelles, l’oignon coupé en 4, le cube de bouillon de volaille, le curry et 10cl d’eau dans le bol du Thermomix et faire tourner pour 10mn/ 100°/V2.
Mixer la soupe pour 30s/V10 si on veut un velouté bien fluide.
Rectifier l’assaisonnement et servir bien chaud.