28 Octobre 2022
Pour changer des noix de cajou naturelles, voici une variante toute simple à essayer : les torréfier avec différentes épices.
Pour cela il vous faudra :
Dans un bol, mélanger 100 gr de noix de cajou avec 1 c. à soupe d'huile d'olive, 1 c. à café de curry et 1 c. à café de paprika... et de la fleur de sel si les noix sont nature.
Faire chauffer une poêle à feu moyen, verser les noix enrobées et les faire griller environ 5 minutes en mélangeant régulièrement.
Les débarrasser sur du papier absorbant et les laisser refroidir...
Voilà les noix sont prêtes à servir !