Panacotta à l’orange

Un dessert rapide au bon goût subtile d’orange : tout le monde aime !

Pour 2 personnes

• 20cl de crème
• 20cl de lait
• 1 CàS de poudre à flan
• 1 orange

Dans une casserole, mettre la crème et le lait, ajouter le zeste de l’orange et faire bouillir. Le zeste va bien parfumer la crème, dès que ça bout, retirer du feu et ajouter la cuillère à soupe de poudre à flan. Bien mélanger. Tant que la crème est chaude, remplir les verrines à l’aide d’une passoire afin de récupérer une crème bien lisse. Réserver au frais pour au moins 1 heure.

Peler l’orange à vif et lever les segments, les couper et réserver.

Quand la panacotta est prise, répartir les segments dessus et vous pouvez servir.

Personnellement j’aime bien cette panacotta avec ce bon goût d’orange, mais on peut rajouter des miettes de spéculoos ou des copeaux de chocolat… c’est à vous de choisir !