Gâteau express à l’orange cuit au micro ondes

5 mn de préparation, 5 mn de cuisson, voilà une recette qui dépanne et en plus c’est bon !

Ingrédients pour 1 personne

• 3 cuillères à soupe rases de farine
• 2 cuillères à soupe rases de sucre en poudre
• 1 sachet sucre vanillé
• 1/4 sachet levure chimique
• 2 cuillères à soupe d’huile neutre (tournesol)
• 2 cuillères à soupe de fromage blanc ou yaourt nature
• 2 cuillères à soupe de marmelade d’orange
• 1 œuf

Préparation: on ne peut plus simple :

Dans un bol, mélanger la farine le sucre, le sucre vanillé, la levure chimique, l'huile et le fromage blanc, remuer pour obtenir une pâte homogène. Ajouter la confiture mélanger puis l’œuf et bien mélanger.

Passer au micro onde 5 minutes et laisser refroidir.

Quelques minutes après, démouler sur petite assiette et napper de confiture d’orange.

Bien sur cette recette peut se faire avec d’autres confitures… ou compote de pomme ce qui peut alléger ce gâteau.