Apéro pastèque, féta et basilic

Publié le par Cuisine Belle et Fine

 

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Mariage inattendu au goût original, idéal en été !...et peu calorique.

 

De la pastèque

de la féta

des feuilles de basilic fraîches

vinaigre balsamique, fèves de tonka et vanille

 

Couper la pastèque et la féta en cubes.

Faire réduire le balsamique, ajouter des épices : fèves de tonka et de la vanille.

Mettre une petite feuille de basilic, sur un cure dent, puis le cube de féta, puis la pastèque trempée dans la réduction.

 

Publié dans Apéritif

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MAURICETTE 30/07/2011 09:48



La belle et fine cuisinière serait-elle partie en vacances?


Vivement son retourpour de nouveles recettes.