Apéro de radis, présentation : « à la campagne »

Publié le par Cuisine Belle et Fine

Radis-sur-l-herbe.jpg

 

Une idée différente et amusante pour un apéro

 

1 botte de radis avec de belles fanes

30g de beurre mou .

Du pain d'épices. Ou du pain « foncé »

 

laver les fanes de radis. Les blanchir 2 mn à l'eau bouillante, les égoutter et laisser refroidir les mixer avec le beurre mou.

Laver les radis couper un peu les queues et les têtes.

Couper le pain d'épice en plusieurs parts, tartiner dessus le beurre de fanes et poser un radis.

 

Cette présentation (à faire préparer par les enfants) vous remet en pleine nature : une couche de terre, une couche d'herbe et une belle couleur sur le dessus !!!

 

 

Ici, une autre présentation: j'ai mis mon beurre de radis sur du vollkornbrot et j'ai "tourné" mes radis dans un ustensil appelé le spiraleer et voici le résultat:

  spirale-de-radis-sur-l-herbe.jpg

 

Publié dans Apéritif

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alain 21/01/2013 11:57


je l'ai retrouvé finalement ! (en promo en plus...)


http://www.mathon.fr/cat-ustensiles/decorateurs-fruits-et-legumes/Lot-3-tiges-PID47917.aspx


merci à Mathon ... et à google !

alain 25/12/2012 18:25


Bonjour


quelqu'un sait_il où l'on peut se procurer nle spiraleer ?


merci d&vance


Alain

Cuisine Belle et Fine 20/01/2013 23:17



Bonsoir Alain,


J'ai acheté le spiraleer dans une foire, il y a 2 ans environ.


Désolée, mais je ne l'ai jamais trouvé ailleurs.



Slimouch 17/06/2011 00:18



Mais tu as rajouté une photo!! J'adore la déco!



Cuisine Belle et Fine 17/06/2011 09:48



Oui, j'avais oublié le spiraleer quand j'ai photografié cette recette, comme cela il y a 2 présentations! bonne journée



Slimouch 15/06/2011 18:42



Très belle assiette! Parfait pour l'été!!  Je te prendrais bien une petite bouchée en passant!!


J'espère que cette fois ci tu garderas mon commentaire!!:p (je plaisante!)


Bonne soirée!!



Cuisine Belle et Fine 16/06/2011 23:15



Merci Slimouch, je garde bien ton commentaire!... et bonne soirée!!!



LEJARDINIER Gustave 15/06/2011 09:13



Les radis poussent au milieu du gazon : c'est le printemps !



Cuisine Belle et Fine 16/06/2011 23:17



C'est ce qui est formidable avec la cuisine... on peut inventer! Merci Gustave et bonne soirée