Jus de pomme ultra rapide au Thermomix

Publié le par Cuisine Belle et Fine

Jus de pomme ultra rapide au Thermomix

A servir frais, voilà un jus équilibré ou l’on sent bien la pulpe de pomme sans que celui ci ne soit épais.

 

Pour 2 personnes :

  • 1 pomme (de préférence une Pink Lady)
  • 25cl d’eau (=250g)
  • 20g de sucre
  • un peu de jus de citron

 

Mettre dans le bol du Thermomix, l’eau et le sucre et chauffer : 4mn/90°/V2

arrêter dès que l’on a atteint les 90°c, donc si vous le faites pour plus de personnes, il faudra compter un peu plus de 4mn !

Pendant ce temps, peler et épépiner la pomme, couper chaque quartier en 4 et les citronner.

Les mettre dans le bol avec le gobelet doseur et mixer : 1mn/V10

Avec ces proportions vous obtiendrez 2 verrines pleines comme sur la photo.

Placer au frigo pour au moins 2 heures car ce jus est meilleur très frais.

A servir en dessert ou pour le goûter…

Vous pouvez faire cette recette avec des poires ou des pêches.

Si vous souhaitez réaliser cette recette très rapidement, ne mettre que 15cl (150g) d’eau dans le bol, chauffer avec le sucre, mixer avec la pomme, puis rajouter pour 100g de glaçons et remixer.

 

Jus de pomme ultra rapide au Thermomix

Publié dans Desserts en verrine

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