17 Décembre 2019
A servir frais, voilà un jus équilibré ou l’on sent bien la pulpe de pomme sans que celui ci ne soit épais.
Pour 2 personnes :
Mettre dans le bol du Thermomix, l’eau et le sucre et chauffer : 4mn/90°/V2
arrêter dès que l’on a atteint les 90°c, donc si vous le faites pour plus de personnes, il faudra compter un peu plus de 4mn !
Pendant ce temps, peler et épépiner la pomme, couper chaque quartier en 4 et les citronner.
Les mettre dans le bol avec le gobelet doseur et mixer : 1mn/V10
Avec ces proportions vous obtiendrez 2 verrines pleines comme sur la photo.
Placer au frigo pour au moins 2 heures car ce jus est meilleur très frais.
A servir en dessert ou pour le goûter…
Vous pouvez faire cette recette avec des poires ou des pêches.
Si vous souhaitez réaliser cette recette très rapidement, ne mettre que 15cl (150g) d’eau dans le bol, chauffer avec le sucre, mixer avec la pomme, puis rajouter pour 100g de glaçons et remixer.
